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2021/11/24 16:35

秋の味覚と職人技

 いつもラグナスイート新横浜のブログをご覧いただきありがとうございます。

肌寒い日が多く訪れる季節になってきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

私どもは、コロナ対策を行いながら日々皆様に美味しい料理をお届けできるように、

試行錯誤をしながら旬の食材を使った料理を皆様にお伝えさせて頂いています。

本日はその一部をご紹介させて頂けたらと思います。

 

≪お魚とお肉のワンプレート≫


特選牛ロース肉のグリルと和風茸ソース 秋野菜のバリエーション

三崎港直送ヒラメのポワレ 魚介の旨みたっぷりブイヤベースソース

 

≪デザート≫

 

ショコラと南瓜のテリーヌ ドライいちぢくのコンフィ

トリュフ香るバニラのアイスを添えて

 

 

ラグナスイート新横浜では、三浦野菜と三崎港直送のお魚、厳選させて頂いたお肉のお料理と、

普段では味わえない創作したデザートを、料理人・お菓子職人が経験と感性を交えてご用意

させて頂いております。

是非この機会にご賞味くださいませ!!

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